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孟川先把瘦肉洗净切片，然后用盐巴，香油，生粉，鸡粉搅拌均匀，腌制大概十分钟时间。
然后把黄豆洗净，先放入水里泡着，等瘦肉腌制好后，两者一块放到锅里开始煲就行。
因为瘦肉经过生粉的腌制，所以会特别滑嫩，在加上香油和盐巴鸡粉的调味，这个汤味道瞬间就起来了，如果喜欢吃生姜的话，建议可以放点生姜，不管是提味还是营养上，都非常好。
给孟川打下手的那个战士，见到孟川煲的汤这么简单，也有点小看孟川的厨艺，心里嘀嘀咕咕：“就这个厨艺，还来炊事班显眼？这里哪个人做的不比这个好。”
不过在过了五十分钟，汤的香味冲出来的时候，战士就后悔刚才的想法了，这个汤的香味也太浓郁了吧，为什么这么简单的汤，味道也能这么香，这个上尉究竟是怎么做的？
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