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烧刀子酒以其度数极高，遇火则烧，味极浓烈，入口如烧红之刀刃，吞入腹中犹如滚烫之火焰而得名。秋羽曾经喝过，简直是大爱，觉得有劲头，过瘾，当即眉开眼笑，“好，这才是好酒。”
埃尔莎把口中的糕点咽下去，白了这小子一眼，嗔道：“大酒包，我看你还没喝呢就醉了……”
所谓八大碗，乃是满族人宴客具有代表性的菜肴，分别是雪菜炒小豆腐，卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼，阿玛尊肉，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。
船上有专业大厨负责格格饮食，不多时，热气腾腾的菜肴摆在八仙桌上，此外三人面前还摆着酒碗，一坛烧刀子酒现开封，浓烈的酒气登时弥漫在空中，真有种还没喝便醉了的感觉。
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